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L’Umih invite les restaurateurs à réduire le gaspillage

  L’Umih, principal syndicat de l’hôtellerie-restauration a publié, mercredi dernier, un guide destiné aux professionnels de la restauration pour éviter le gaspillage des produits alimentaires, que ce soit lors des…

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Recyclage : les chiffres de la Federec confirment la crise de la filière

  La fédération des entreprises du recyclage (Federec) vient de publier un rapport sur les chiffres de l’exercice 2014. Il met l’accent sur les difficultés que rencontre cette filière. En…

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La fin de vie des e-déchets est-elle mal gérée en Europe?

Les déchets électriques et électroniques, c’est-à-dire les appareils équipés d’une batterie ou qui fonctionnent une fois branchés au réseau électrique, seraient mal recyclés en Europe. C’est du moins la conclusion…

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bio

Agriculture biologique : 6 restaurants collectifs sur 10 servent des produits bio

  Le dernier rapport de l’agence bio a été rendu mardi dernier lors de la huitième rencontre nationale du bio. Il porte sur les produits issus de l’agriculture biologique  dans…

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bio

Mangeons bien, mangeons bio!

C’est ce que montre une étude, publiée en janvier dernier et réalisée au sein d’une famille suédoise, les Palmberg. Financée par la chaîne d’épicerie Bio Coop cette analyse, menée par…

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afrique

Les technologies numériques, un enjeu de développement économique et social en Afrique

Si la croissance africaine repose aujourd’hui essentiellement sur l’exploitation accrue des ressources naturelles et un coût de la main d’œuvre très faible, elle ne pourra perdurer et se stabiliser sur…

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Au Brésil, une association donne une seconde vie aux aliments gaspillés

À l’heure où le gouvernement français se penche sur un rapport du député Guillaume Garot, qui préconise divers aménagements législatifs afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, une association brésilienne…

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bio

Cuisine bio : quand simplicité rime avec raffiné

À l’heure où nombre de restaurants français revendiquent une cuisine « bio », Paolo Sari a décidé de pousser plus loin son engagement envers les produits de la nature afin de redonner…

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De l’importance du recyclage pour la santé de notre planète

Comme chaque année, Swiss Recycling a publié un écobilan qui se penche sur la question du reyclage des déchets. Selon cette agence helvétique, les processus de traitement ne permettent pas…

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Risques de piratage sur le matériel médical

La Food and Drug Administration (FDA) vient de publier une alerte concernant la vulnérabilité des dispositifs médicaux face au piratage. L’agence américaine a mis en lumière les failles de sécurité…

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